Kırıkkale’de kasap ve şarküterilere sıkı denetim!

Kırıkkale Tarım ve Orman İl Müdürlüğü gıda kontrol ekipleri, vatandaşların güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi için kent genelinde kasap ve şarküteri işletmelerinde denetimlerini sürdürüyor.

HİJYEN BÜYÜK ÖNEM TAŞIYOR

Gıda güvenliği kapsamında gerçekleştirilen denetimlerde, işletmelerin hijyen koşulları, ürün kalitesi ve mevzuata uygunluk durumları titizlikle inceleniyor. Ekipler, denetimlerde özellikle et ve et ürünlerinin muhafaza koşulları, soğuk zincirin korunması, satış alanlarının temizliği, personel hijyeni ve ürün etiketlerinin mevzuata uygunluğunu kontrol ediyor. Ayrıca işletmelerde kullanılan ekipmanların temizliği ve ürünlerin son tüketim tarihleri de denetimlerin önemli başlıklarını oluşturuyor.

HİÇBİR TAVİZ VERMİYORUZ

Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, tüketici sağlığını korumak adına denetimlerin yıl boyunca düzenli şekilde devam edeceğini belirtti. Açıklamada, “Vatandaşlarımızın güvenli, sağlıklı ve kaliteli et ve et ürünlerine ulaşması için sahadayız. Gıda güvenliği konusunda hiçbir taviz vermiyoruz” ifadeleri yer aldı.

ALO 174 GIDA HATTI

Denetimlerde eksiklik tespit edilen işletmelere gerekli uyarılar yapılırken, mevzuata aykırı durumlarda ise yasal işlem başlatılıyor. Yetkililer, vatandaşların da karşılaştıkları olumsuzlukları ALO 174 Gıda Hattı üzerinden bildirmeleri çağrısında bulundu. Kırıkkale genelinde gıda denetimlerinin aralıksız devam edeceği bildirildi.